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生黑豆泡醋怎麼做

1、將黑豆清洗乾淨,瀝乾水分備用。

生黑豆泡醋怎麼做

2、將黑豆放入平底鍋內,以中火炒幹黑豆的水分。

3、轉小火炒至黑豆表皮裂開,關火待冷卻。

4、取一無油無水的乾淨容器,放入冷卻的黑豆,倒入剛開瓶的香醋;醋的分量以完全淹沒黑豆爲準,多少可以根據自身喜好決定,在表面放入大蒜。

5、將容器密封起來,放置陰涼處或冰箱冷藏保存7後即可食用。

標籤:黑豆