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包奶糖的透明紙是什麼紙

包奶糖的透明紙是什麼紙

1、奶糖外面通常包裹着的薄紙主要是用澱粉做的。這是一種透明、無味、入口即化的可食用薄膜,被人們叫作糯米紙。

2、一般來說,糯米紙是用澱粉加工製成的,由澱粉、明膠和少量卵磷脂混合,流延成膜,再烘乾而成,厚度一般爲0.02mm至0.025mm。糯米紙被食用後,會和其他澱粉類物質一樣,在體內酸或酶的催化下發生水解反應,最終生成葡萄糖,對人體並沒有危害。

標籤:透明紙 奶糖