蝦尾的解釋

1、蝦尾是小龍蝦的尾部，就是將龍蝦頭部去除後剩餘的部分，更方便與保存。

2、蝦尾需要放入冰箱冷凍區進行保存，將溫度控制在零下18度以下，即可保存3個月時間，解凍後的蝦尾應該及時烹飪食用，容易滋生細菌發生變質。