通心粉沙拉怎麼做

1、材料：2杯通心粉，2小黃瓜，2個西紅柿，1個黃色甜椒，1個洋蔥，適量鹽，適量黑胡椒，1又3/4杯奶油色拉醬，1/4杯牛奶。

2、煮熱一鍋水，然後再加一撮鹽，將水燒滾後，然後放入通心粉，全部通心粉放入滾水中，再用筷子攪拌一下，依照包裝袋上指定的烹調時間烹煮。如果想要吃軟一點的通心粉，煮的時間可以稍微再長几分鐘，熄火後蓋上蓋子等數分鐘即可。

3、關火，用漏勺把通心粉撈出，盛入一個大碗中，用冷水沖洗一下，控幹水分自然冷卻備用。

4、把小黃瓜和西紅柿，黃甜椒一起放入一個大碗中，加水和適量的鹽浸泡15分鐘，取出沖洗乾淨，瀝乾水，放到乾淨的砧板上。

5、小黃瓜用刀子拍一下，然後切成小塊，放入碗中備用；西紅柿，對半切開，去掉蒂和種子，切成小塊，放入碗中備用；黃甜椒對半切開，挖去種子和蒂，也切成小塊放入碗中備用；洋蔥剝去外皮，沖洗乾淨，控水，切碎，放入碗中備用。

6、取一個乾淨的大碗，把小黃瓜，西紅柿，黃甜椒和洋蔥放入碗中，混合一下。

7、把1又3/4杯奶油色拉醬和1/4杯牛奶倒入一個一個小碗裏，攪拌在一起，直到光滑，達到你喜歡的厚度。

8、將控幹水的涼通心粉倒入盛蔬菜的大碗中，然後倒入色拉醬混合物，攪拌均勻，然後加鹽和現磨的黑胡椒粉調味，就可以上桌了。