燒蘑菇的方法
1、先取出適量的蒜,把蒜皮去掉,用水講將蒜清洗乾淨。把洗乾淨的蒜放在案板上,用刀把蒜切碎,用刀把切好的蒜放到一個適當的容器裏備用。
2、把買回來的蘑菇的袋子解開,取出一個蘑菇。然後再一個手拿着蘑菇,一個手從蘑菇上掰下來一朵。然後再用一個手拿着這朵蘑菇,一個手把蘑菇撕成條狀。
3、把撕開的蘑菇放到一個合適的容器,往這個容器裏倒入適量的開水將蘑浸泡一段時間。或者把撕開的蘑菇放到一個合適的鍋裏,往這個鍋裏倒入適量的水,把這個鍋放在爐子上,打開火。
4、等鍋裏的蘑菇煮沸騰之後,把爐子關了,然後再將鍋裏的蘑菇涼涼之後,用手把蘑菇撈出來,然後兩個手把蘑菇擠壓幾下,把蘑菇裏的水儘量擠出來。
5、往炒鍋裏倒入適量的食用油,然後將盛有油的炒鍋放在爐子上,把爐子打開。等鍋裏的油燒熱之後,往鍋裏倒入切好備用的蒜。然後用鏟子攪拌攪拌。
6、等鍋裏的蒜炒熟之後,往鍋裏倒入蘑菇。用鏟子把蘑菇攪一攪,然後再往鍋裏倒入適量的醬油和鹽等調味品。等蘑菇炒熟之後,往鍋裏倒入適量的味精和香油就可以了。
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...
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怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
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菜花豆腐的烹飪方法
1、材料:菜花200克,豆腐200克,雞蛋清2個,味精2克,料酒1克,香油10克,鹽適量,蔥、姜少許,澱粉20克,黃豆芽湯100克,熟豆油50克,生豆油50克。2、將菜花掰成小塊,洗淨,放開水鍋內氽透撈出,用涼水泡涼,瀝去水分待用。3、豆腐用刀壓成泥,放入碗中,加入蛋清、鹽、味精,調拌均勻。4、鍋放火...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...