姜怎麼醃製可口

1、姜一定要選嫩的，新鮮的，洗乾淨以後把它晾乾，不要有水分。

2、操作時要把砧板，用具洗乾淨，可切絲，也可以切片。

3、把切好的薑絲和紫蘇，攪拌均勻。放入以上的配料醃製十分鐘。

4、裝入瓶中，放在冰箱裏。三天以後就可以使用了，如下圖所示。

5、三天之後即可食用，食用時放點香油，更美味可口。