關於巴旦木的簡介
1、巴旦木(巴旦姆、巴達木)爲新疆維吾爾語名稱,是由波斯語Badam而得名的,其果實稱巴旦杏,學名爲扁桃(Amygdalus communis L.),是薔薇科(Rosaceae)李亞科(Prunoideae)桃屬(Amygdalus L.)喬木,爲世界上著名的木本油料樹和乾果樹種。巴旦杏屬世界古老栽培種,是由野生種進化發展而來的。我國種植巴旦杏的栽培歷史已在1300年以上,分佈在我國的巴旦木共有7個種和10個變種。我國巴旦木規模生產主要集中在新疆的喀什和田地區,有3個種,5個變種,40多個品種(系)。其總產量多年來一直位於新疆4大幹果之首,品質超過國外品種。巴旦木營養價值極高,爲不可多得的滋補佳品,有“聖果”之稱。60%以上的維吾爾民族藥配方含有它,也可用於多種加工食品的原料。
2、巴旦木仁有着極高的營養價值和藥用價值,素有“乾果之王”、“西域珍品”之稱,具有滋陰補腎、補腦安神、抗癌防癌、增強免疫力及降血脂等功效。此外,巴旦木仁含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素、糖和氨基酸等成分,還含有鈣、銅、錳、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等礦物質元素。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...