牛肉如何醃好吃

1、食材：牛肉300g、鹽適量、雞精適量。

2、把買來的牛肉洗淨，切成片。

3、加入適量的鹽，雞精。

4、牛肉里加入蠔油、醬油。

5、牛肉里加入生抽、料酒、胡椒粉。

6、準備一個雞蛋，打破後取雞蛋清，倒入牛肉裏。然後攪拌均勻。

7、加入適量澱粉。再次攪拌均勻。

8、牛肉醃製好，就可以製作成各種美食了。