檸檬辣椒醬怎麼做
1、食材:指天椒6斤、大蒜2斤、姜8兩、鹽3兩、白糖1兩、蘿蔔乾1.5斤、高度白酒4兩、酸檸檬1斤、酸梅半斤。
2、方法步驟:辣椒,蒜頭,姜洗乾淨瀝乾水份。注意辣椒去蒂,姜把皮去了,全程不要沾油,否則辣椒醬不好保存。
3、蘿蔔乾泡水洗淨,用開水煮過,酸檸檬去籽(籽是苦的,不去的話影響辣椒醬的口感)酸梅把核擠出來。蘿蔔乾把水擠幹。
4、把辣椒,蒜頭,蘿蔔乾,姜,檸檬,酸梅肉放入攪拌機攪碎,不需要太碎,太碎了沒口感。勤快的可以用手剁,不過好辣啊。
5、裝入瓶中加入鹽,糖,高度白酒。然後再在辣椒醬撒上一層鹽,爲了更好的保存,蓋上保鮮膜,密封發酵10——15天左右就可以食用了。
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判斷螃蟹死活的方法有哪些
1、觸碰眼睛。活的大閘蟹當用手去觸碰其眼睛時會收縮,而死蟹一般都會眼睛往外凸出不動。2、看是否吐泡。活的大閘蟹如果活力比較強,都會吐出一圈圈的白色小氣泡,而精神不好的螃蟹可能不會擁有此特徵,這個方法區別大閘蟹的死活特徵必須要多觀察。3、解繩看狀態。如...
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荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
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花甲怎麼吃裏面的肉可以吃嗎
1、嚴格點說,殼不能吃,內臟不能吃。2、現實中,殼確實沒人吃,內臟,基本都吃了。因此,殼裏的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其實只有將花甲在海水裏養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒着吃纔不會有問題但不能夠避免全部去掉。...