烤串兒骨肉相連怎麼做,怎麼做骨肉相連
1、主料:琵琶腿4個、掌中寶(雞脆骨)250克、奧爾良醃料。
2、輔料:蔥1段、姜2片、蒜2瓣、料酒10毫升、醬油5克。
3、準備食材,掌中寶自然解凍,掌中寶是雞膝脆骨。
4、蒜切片、姜切絲、蔥切片。
5、雞腿從從膝關節處沿骨頭環切一刀,然後兩側切開,提起雞腿,剔出雞骨。
6、用刀背輕輕敲打雞肉,使雞肉鬆弛。
7、然後切成小塊。
8、碗中倒入奧爾良醃料和料酒稀釋。
9、再加入醬油調色增味。
10、把切好的雞肉丁、掌中寶、蔥薑蒜、調好的醃製一起放入盆中。
11、帶上一次性手套抓拌均勻,密封放入冰箱醃製一晚入味。
12、將醃好的材料,用竹籤把雞肉和掌中寶隔開逐個串起。
13、不沾鍋燒熱放入適量油,放入雞肉串中小火慢煎。
14、中途用鏟子按壓,直至兩面煎黃焦脆即可出鍋。
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排骨湯怎麼做肉凍
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因爲鴨肉本身很多脂...
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關於茯苓糕做法
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