幹香菇發苦正不正常

1、幹香菇發苦不正常，泡發的幹香菇有苦味也與變質有關係，保存不當導致香菇變質，纔會出現有苦味的情況。

2、一般多是因爲香菇沒有洗乾淨造成的，首先要將香菇表面沖洗乾淨，可以將香菇的根蒂去掉，香菇菌傘下面也要浸泡在水中。