加奶油烤蛋糕如何做好吃

1、食材：低筋麪粉80克、牛油40克、色拉油40克、雞蛋5個、糖100克、色素2滴、紙杯13個。

2、準備好食材。

3、雞蛋分出蛋黃、蛋清。

4、把牛奶、色拉油、20克糖，蛋黃混合攪拌均勻。

5、然後加過篩好的低筋麪粉。

6、攪拌好的麪糊。

7、打發蛋白，出現粗魚眼泡就加進糖，分三次加。

8、打發好的蛋白。拉出一個小尖頭就可以。

9、取三份之一的蛋白倒進麪糊裏進行切拌。

10、切攪拌均勻後加進剩餘的蛋白裏進行切拌。

11、麪糊做好後，倒進紙杯裏。

12、烤箱160度預熱，放烤箱中層，上下火160度，25分鐘。

13、烤好的蛋糕。

14、淡奶油加糖20克糖打發好後，加進1滴紅色色素。

15、用電動打蛋器低速攪拌均勻。

16、淡奶油裝進裱花袋裏，進行裱花。

17、裱好花的紙杯蛋糕就做好了。