赤小豆黑米粥的做法

現在很多人都開始注重飲食健康，日常生活中，如果吃的不好，對健康是很不利的，相反，如果注重日常飲食，則會讓身體越來越好。今天介紹的就是一種對身體健康很有好處的營養粥，那就是赤小豆黑米粥，赤小豆外形和紅豆很像，屬於中藥材的一種，赤小豆黑米粥好吃而且營養豐富。

今天將赤小豆黑米粥的做法推薦給大家，步驟簡單，不費時，不費力，趕緊學起來吧！

食材：

赤小豆40克 黑米50克 

赤小豆黑米粥的做法：

1.將赤小豆洗淨，放入清水中浸泡4小時；

2.黑米洗淨，放入清水中浸泡2小時；

3.鍋中放入適量清水，大火燒開，放入赤小豆、黑米煮開後，轉小火熬煮30分鐘；

4.期間不定時攪拌，防止糊鍋;

5.熬好後,關火繼續燜5分鐘，即可盛出享用。

赤小豆黑米粥功效：

1、赤小豆含有皁草甙物質，能通便、利尿和消腫的作用，經常吃赤小豆，可以清血、消除內臟疲勞，對心臟病和腎臟病患者特別有益。

2、赤小豆還有“久食瘦人”的說法，針對老年性肥胖症，有一定的減肥效用；

3、因爲黑米有顯著的藥用價值，多吃黑米“滋陰補腎，健身暖胃，明目活血”，“清肝潤腸”，“滑溼益精，補肺緩筋”等功效；

4、赤小豆黑米粥對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝痠軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。