蝦子如何放冰箱冷藏室保鮮

1、把買來的鮮蝦剪去蝦鬚和頭上的刺（以免扎破袋子失去保鮮），擺直放入保鮮袋。擺滿袋子後，在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱。然後把冰箱調至最高檔8到10個小時，這樣既冷凍的好又保鮮。吃的時候拿出一袋，用水泡一下即可。

2、將鮮蝦一隻只裝在空飲料瓶裏，蝦裝滿爲止，但不要裝的太滿。再將瓶子灌滿水，擰緊瓶蓋，放冰箱冷凍。這樣蝦完全和空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣鮮，不會變得乾柴，也不會串味。吃之前取出需食的一瓶提前用涼水浸泡解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一般一瓶正好做一盤，非常方便。

3、把蝦鬚和蝦槍剪掉後整齊的碼在保鮮盒裏，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的，可以保存到來年有鮮蝦的時候。

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蝦子怎麼放冰箱保存?保鮮袋，把買來的鮮蝦剪去蝦鬚和頭上的刺（以免扎破袋子失去保鮮），擺直放入保鮮袋擺滿袋子後，在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱然後把冰箱調至最高檔8到10個小時，這樣既冷凍的好又保鮮吃的時候拿出一袋，用水泡一下即可，我來爲大家科普一下關於蝦子怎麼放冰箱保存?以下內容希望對你有幫助!

蝦子怎麼放冰箱保存

保鮮袋，把買來的鮮蝦剪去蝦鬚和頭上的刺（以免扎破袋子失去保鮮），擺直放入保鮮袋。擺滿袋子後，在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱。然後把冰箱調至最高檔8到10個小時，這樣既冷凍的好又保鮮。吃的時候拿出一袋，用水泡一下即可。

塑料瓶，將鮮蝦一隻只裝在空飲料瓶裏，蝦裝滿爲止，但不要裝的太滿。再將瓶子灌滿水，擰緊瓶蓋，放冰箱冷凍。

保鮮盒，把蝦鬚和蝦槍剪掉後整齊的碼在保鮮盒裏，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的，可以保存到來年有鮮蝦的時候。

蝦子怎麼放冰箱保存 怎麼樣的保存方式比較好

1、保鮮袋，把買來的鮮蝦剪去蝦鬚和頭上的刺（以免扎破袋子失去保鮮）,擺直放入保鮮袋。擺滿袋子後,在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋,用透明膠封好,直接放入冰箱。然後把冰箱調至最高檔8到10個小時,這樣既冷凍的好又保鮮。吃的時候拿出一袋,用水泡一下即可。

2、塑料瓶，將鮮蝦一隻只裝在空飲料瓶裏,蝦裝滿爲止，但不要裝的太滿。再將瓶子灌滿水,擰緊瓶蓋,放冰箱冷凍。

3、保鮮盒，把蝦鬚和蝦剪掉後整齊的碼在保鮮盒裏,不用放水,蓋好盒蓋,保證沒有縫隙就行,直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了,而且還很完整。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的,可以保存到來年有鮮蝦的時候。

新鮮蝦子放冰箱的保存方法

鮮蝦放冰箱怎麼保存如下：

方法一：保鮮袋

把買來的鮮蝦剪去蝦鬚和頭上的刺（以免扎破袋子失去保鮮），擺直放入保鮮袋。擺滿袋子後，在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱。然後把冰箱調至最高檔8到10個小時，這樣既冷凍的好又保鮮。吃的時候拿出一袋,用水泡一下即可。

不過，這種方法保鮮袋容易破,畢竟不能完全保證剪須和刺很徹底。再說，就算剪的徹底，蝦身也容易戳破保鮮袋。保鮮袋破了後蝦就不新鮮了，會變幹、也容易串味，時間長了口感也會發面。

方法二：塑料瓶

將鮮蝦一隻只裝在空飲料瓶裏,蝦裝滿爲止，但不要裝的太滿。再將瓶子灌滿水，擰緊瓶蓋，放冰箱冷凍。

這樣蝦完全和空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣鮮，不會變得乾柴，也不會串味。吃之前取出需食的一瓶提前用涼水浸泡解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一般一瓶正好做一盤，非常方便。

方法三：保鮮盒

把蝦鬚和蝦剪掉後整齊的碼在保鮮盒裏，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的，可以保存到來年有鮮蝦的時候。

但缺點是保鮮盒的大小不一定合適，有時蝦多盒小，有時盒大蝦少。吃的時候還要全部解凍，一次吃不了又得從新冷凍起來。而且再次冷凍後，鮮度和口感就要差許多，折騰的次數越多越不好。

方法四：先焯煮

先將鮮蝦在水裏面焯煮一下，然後把蝦撈上來，把水瀝乾後，再用保鮮袋裝好，放在冰箱裏面冷凍。

tips：前三個方法適合長期保存，保存時間可長達一年，而且口感和鮮度和鮮蝦幾乎無異。但這個方法保存時間不宜太久，一般七天左右。而且口感和鮮度都要差許多。

鮮蝦不宜放冰箱的保溫層

千萬不能圖省事，把新鮮的蝦放在冰箱的保溫層保存，必須放冷凍室。本身蝦就屬於高蛋白的食物容易變質。而且，放在保溫層後，蝦的色澤形態都會變得賣相難看，大大影響後續煮蝦的效果。

蝦子怎麼保存在冰箱

蝦保存在冰箱可以使用礦泉水瓶和保鮮盒。

方法一：使用礦泉水瓶子進行保鮮

這個辦法雖然說非常的簡單，只需要用到礦泉水的瓶子就可以了，但是還是會稍微的有一些小麻煩。我們把買來的蝦洗淨，然後裝到我們準備好的礦泉水瓶子裏，人家需要注意的是不能裝的太滿了，要留出來一些空間。

這樣的話可以使蝦在礦泉水瓶子裏進行呼吸作用，大程度的保持蝦的新鮮度。然後放進冰箱的冷凍室裏就可以了，我們吃的時候就可以把礦泉水瓶的側面剪開，然後用水解凍一下就可以吃了，這樣做的方法可以大程度的保持蝦的新鮮感。

方法二：使用保鮮盒進行保鮮

這個對於上面那個方法來說的話，就會稍微的簡單一點了。我們把買回來的鮮蝦清洗乾淨，然後放入保鮮盒中，我們放也是要留出一小塊區域來放水，放完水以後，我們將保鮮盒密封上。

密封完以後，我們把保鮮盒用保鮮膜纏上以後放入冰箱中冰凍，然後等我們吃的時候直接打開解凍就可以製作美食了。

鮮蝦怎麼去蝦線

一手捏着蝦頭，一頭捏着蝦身，掰一下，手把蝦頭裏面的內臟擠出來，順着內臟拉出蝦線即可。

冰箱怎樣保鮮蝦子不會壞

保鮮蝦子是一個非常敏感的過程，需要合適的條件來幫助維持新鮮度和保質期。以下是冰箱保鮮蝦子的一些祕訣：

1.溫度

冰箱的溫度設置對保鮮蝦子非常重要。蝦子應該儲存在低溫下，最佳溫度爲0-4℃。在這個溫度範圍內，蝦子可以保持新鮮，煮熟的蝦子可以保存3-4天，生蝦子可以保存不到24小時。

2.包裹

蝦子需要在冰箱裏被放在一個密封容器中，以避免空氣中的細菌和外界異味影響蝦子的新鮮程度。在包裝蝦子時，要確保儘可能多的空氣被擠出去。

3.不要拆開蝦皮

購買回來的生蝦皮不能被拆開，以免細菌和空氣灌溉到蝦子的身體內，影響蝦子的新鮮度。

4.保持乾燥

潮溼氣氛容易滋生細菌，這也不健康對蝦子，所以蝦子應該被放在乾爽，通風的冰箱環境中，以避免過多的溼度形成。

5.不要與其他食物混在一起

蝦子應單獨保存在冰箱的某個角落，不要與其他生鮮食材或含有強烈異味的食物混在一起，以避免細菌感染或口味受到影響。

總的來說，冰箱保鮮蝦子最重要的兩點：低溫和乾爽。如果這些條件能得到滿足，您就可以享受到更長的保鮮期和最優質的口感。

蝦怎樣存放才能保鮮

蝦保鮮的存放方法：

1、純淨水瓶冷凍保存

準備一些乾淨的純淨水瓶子，500毫升的就可以，剛好夠吃一頓。把新鮮大蝦用清水沖洗一下，塞進純淨水瓶裏，然後再把瓶子灌滿清水，擰緊瓶蓋後放進冰箱裏冷凍就行了。

下次吃的時候，把瓶子放在清水裏浸泡2個小時就解凍了，口感和鮮蝦一樣。

2、保鮮袋冷凍保存

新鮮大蝦用清水洗乾淨，放進小盆裏，倒入適量清水，沒過大蝦就行了，放進冰箱裏冷凍2小時。

凍成冰塊後，把盆子拿出來放2分鐘，冰塊脫模後用工具敲成小塊，保證每隻蝦都在冰塊中，然後放進保鮮袋裏裝好，再放進冰箱裏冷凍。

吃的時候也是把保鮮袋放進清水裏浸泡，自然解凍即可。

3、冰格冷凍保存

把大蝦沖洗乾淨，放進做冰塊的冰格里，然後倒入適量清水，蓋上蓋子後冷凍起來。吃的時候把冰塊敲掉，大蝦就出來了，很方便的。

4、真空包裝

放進包裝袋抽空空氣，放置於陰涼處保存。真空包裝是時間可以保存最久的方法，並且打開後還很新鮮。

5、加白糖冷凍

把買回來的新鮮大蝦用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。準備一些密封的保鮮盒，將瀝乾水的大蝦放進保鮮盒裏。放一層大蝦，撒一層白糖。

白糖不用太多，只要撒均勻即可。白糖能鎖住大蝦的水分，還能保鮮、提鮮。密封好後放進冰箱的冷凍室就行了。

新鮮的蝦怎麼放冰箱比較保鮮

1、加白糖冷凍保存

準備一些一次性透明保鮮盒，就是外賣用的那種，體積小不佔地方，價格也很便宜。新鮮大蝦放在陰涼通風處瀝乾，平鋪在保鮮盒中，一層蝦撒一層白糖。裝滿後在表面也撒一層白糖，把蓋子蓋緊，保鮮盒放進冰箱裏冷凍保存，也可以保鮮半年。

2、礦泉水瓶冷凍保存

準備一些500毫升的礦泉水瓶，剛好夠一頓的量，如果不夠吃，多解凍幾瓶就行了。要是瓶子太大，化凍後再冷凍，也會影響大蝦的品質。密封的礦泉水瓶能防止水分流失，還能隔絕異味、細菌，這樣大蝦就能長時間保鮮，不變質，隨吃隨取很方便。

新鮮蝦子保存注意事項

1、大蝦不要洗。大蝦買回家後，把表面晾乾，就可以保存了，千萬不要沾水，吃的時候再洗就行了。

2、大蝦要按量分開保存。大蝦雖然好吃又營養，但一次不建議吃太多，如果一大堆冷凍就要一起解凍，吃不完的就會浪費了。

活蝦在冰箱怎麼保存

      蝦是非常有營養的一個食物，很多朋友應該都有吃過蝦吧，但是在吃蝦的時候，有時候會吃不完，這時候就需要好好將其保存纔不至於浪費，現在就來說說活蝦保存在冰箱的方法：

      方法一：

      首先可以將活蝦剪去蝦鬚和頭頂的刺，然後擺直放進薄膜袋，接着在包裝袋外邊套上三個一樣的薄膜袋，並且用透明膠帶封好，立即放進電冰箱冷藏就可以了。

      方法二：

      還可以將活蝦裝進空礦泉水瓶裏，再將玻璃瓶灌進水，扭緊瓶塞，隨後放冰箱冷凍，還能夠將蝦鬚和蝦剪去後，齊整的碼在密封罐裏，蓋好合蓋後，立即放進電冰箱進行冷凍就可以了。

      小貼士：

      活蝦入電冰箱前，用熱水燙，使其機殼變鮮紅色後置放冰箱冷凍室，可使鮮香常存。

      還能夠把活蝦裝進飲料瓶內(最好不要使用玻璃器皿，怕凍破)，灌上少量涼水，蓋上瓶塞兒扭緊，放電冰箱內冷藏，可長期冷藏不變味兒。

      假如把活蝦裝進包裝袋內，因包囊關不緊，會危害冷藏水平，且非常容易串味兒。

      在密封瓶冷藏前，可剪去蝦鬚和頭硬刺，烹飪時，把塑料瓶子先剪開，讓凍蝦漸漸地開化，會發覺大龍蝦色調、味兒依然細嫩味美如初見。

      解除凍結凍蝦，不能用開水燙，要不然會危害外型和口味，那樣能夠在冰箱冷凍很久時間。

蝦的保存方法冷藏冷凍

蝦可以焯水後裝入保鮮盒或者密封容器中，放冰箱冷藏保存，蝦可以放到保鮮袋或有水的塑料瓶中放冰箱冷凍保存，蝦也可以氽水或氽油後放冰箱冷凍保存。蝦用有水的塑料瓶冷凍保存時，水要將蝦全部淹沒。

蝦的保存方法冷藏冷凍

蝦是一種生活在水中的節肢動物，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。

蝦大都生活在江湖中，都有鬍鬚鉤鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗，腳多，善於跳躍。

蝦根據出產來源可分爲海水蝦和淡水蝦，海蝦有基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等，淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦等。

如何把新鮮的蝦冷藏

【蝦保存方法】：

1、對於蝦的貯藏，應先將蝦用水洗好，放入一個金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結；待凍結之後，取出來，室溫下放置一會，倒出凍結的蝦塊；再用保鮮袋包裝之後，放入冷凍室貯藏爲宜。

一般海鮮都可以在冰箱裏長期貯藏，不過做熟的魚類食物則不能再冰箱存放太久，會影響口味，同時，還要將其密封起來才能放入冰箱，否則會使冰箱裏充滿異味。

2、蝦類的保鮮需要把蝦處理乾淨後，放進不鏽鋼的盆子裏，放上水，然後再放進冰箱，這些蝦凍成冰塊後，再把其打碎，然後再裝到其保鮮袋裏，再放進冰箱裏，再次冷凍起來。

3、冰箱幹養法用一個膠盒來，在裏面放一些溼紙巾，還是溼毛巾作爲墊底，把蝦放入裏面後，再在上面鋪上一層溼紙巾或溼毛巾，爲了利用冰箱內的冷氣，讓溼紙巾或溼毛巾保持一定的溼度，來保持基圍蝦的持久保鮮。不記住的是不能直接就把膠盒放到冰箱裏，這樣會凍死那些蝦的，起到了反作用。

4、真空包裝：放進包裝袋抽空空氣，真空包裝是時間可以保存最久的方法，並且打開後還很新鮮。。

5、氽水冷凍法：鮮蝦可先在水裏面煮一下，然後把蝦撈上來，把水瀝乾後，用保鮮袋裝好，放在冰箱裏面冷凍。

擴展資料：

【營養價值】

1、富含維生素C的食物

蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。

富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等。富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿蔔，青椒等。

2、鞣酸含量較多的食物

蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合。

生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。

鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量較多的飲料：各類茶水。鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。

【不能和蝦同吃的其他類食物】

①南瓜

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因爲同食會引起痢疾（急性腸道傳染病之一），可以用黑豆、甘草解毒。

②果汁

果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素C較多，則易出現維生素C過量中毒現象。

③黃豆

黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。

④紅棗

紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。

⑤金瓜

金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左。

同食會引起拉痢（比拉稀還厲害的一種病症），對身體健康有一定的損害作用。

⑥豬肉、雞肉

蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。

參考資料：人民網-蝦不能和這些食物一起吃

參考資料：人民網-如何正確使用冰箱？海鮮保存小妙招

鮮蝦怎麼保鮮存放

第一種方法是加糖冷凍。將買來的鮮蝦用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。準備一些密封的保鮮盒，把瀝乾水分的大蝦放在保鮮盒裏。放一層大蝦，撒一層糖。糖不要用太多，撒均勻就行。白糖可以鎖住大蝦的水分，也可以保持大蝦的新鮮。密封后放入冰箱冷凍室。

第二種方法是礦泉水瓶的冷凍保存。準備一些500ml的礦泉水瓶，剛好夠吃一頓飯。如果瓶子太大，解凍再冷凍也會影響大蝦的品質。把新鮮的大蝦一隻只放進礦泉水瓶裏，不要裝得太滿，因爲水結冰會膨脹。然後將礦泉水瓶裝滿水，加入適量的鹽，蓋緊，放入冰箱的冷凍室。能保鮮半年。密封的礦泉水瓶可以防止水分流失，還可以隔絕異味和細菌。大蝦吃起來和拿起來都很方便。