烤箱烤小太陽魚怎麼做

1、用料：小太陽魚1條，蔥薑蒜，料酒，生抽，醋，色拉油。

2、魚去鱗去腮去內臟處理乾淨。

3、魚體表切幾刀，但不要切斷，這樣有利於調味料更好地入味。

4、然後魚肚子裏塞蔥薑蒜，體表抹一層鹽，然後抹料酒、生抽。

5、最後外面蓋一層蔥花薑末。準備入烤箱。

6、烤盤鋪錫紙，可以防糊底，烤箱上下火283度35分鐘即可。