製作草魚粉的方法
特色美食1.81W
1、草魚剁塊,用料酒、食鹽、生抽醃20分鐘。
2、粉條、生薑、香蔥處理好待用。
3、不粘鍋放油,先把薑片煸香,然後放入魚塊。
4、煎至兩面金黃色後,加入生抽、料酒。
5、加入食鹽和白糖。
6、兌入適量的清水,加入粉條。
7、加入蓋燜煮至粉條熟透。
8、最後加入蔥段拌勻即可出鍋!
標籤:魚粉
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