如何用淡奶油做的簡單美食
1、意式鮮奶凍
淡奶油製作意式鮮奶凍特別好吃,做法也不復雜,在製作時需要準備淡奶油三百克,細砂糖四十克,吉利丁片三克,清水適量,香草精適量,另外朗姆酒還要準備十五克。
把淡奶油和細砂糖一起放入到奶鍋中煮開,再把吉利片用清水泡軟,也放入到奶鍋中,輕輕攪拌讓它全部化開,再讓它降溫,降到常溫以後把香草精和朗姆酒加入進去調勻,放入冰箱冷藏兩小時,取出以的放入自己喜歡的水果丁即可食用。
2、奶香南瓜濃湯
淡奶油能用來製作奶香南瓜濃湯,製作時需要淡奶油五十克,高湯六百克,金瓜四百克,洋蔥一小塊,芹菜適量,大蒜兩瓣。
把準備好的芹菜和胡蘿蔔以及洋蔥全部洗好以後切成丁狀。把金瓜也去掉外皮的瓤切成小丁備用。
把炒鍋中放入少量橄欖油然後把南瓜、洋蔥和芹菜丁等放炒制,炒勻以後加入高湯煮制二十分鐘,煮熟以後取出放入料理機打成泥狀。
把打好的蔬菜泥取出裝碗,再把淡奶油放入進去調勻再放入少量的胡椒粉和食用鹽調勻,最後用淡奶油在上面擠出花紋,然後就可以開始食用。
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