一般蒸雞蛋要幾分鐘才能全熟
蒸蛋要蒸幾分鐘才熟?讓我們一起了解一下吧。
生雞蛋一般情況下需要蒸十分鐘到十五分鐘左右即可,但是根據使用的鍋具不同,我們所需要的時間也會有變化,我們通常用的鍋,蒸十五分鐘左右就可以熟了,而專門的蒸蛋器相應所需要的時間也比較短,畢竟它是專門研發來蒸雞蛋的,大概要蒸十分鐘到十二分鐘左右。
事實上雞蛋羹要做得好吃,不只是與蒸制時間有關,還與加水量有很大關係,加水過多,則蛋液過稀或者可能不成形;加水太少,則口感不夠滑嫩。加水量是關鍵,一般建議蛋液與水的比例爲1:1.8—1:2.2,加水越多則口感越水嫩。水加入蛋液中,要邊攪拌邊加,並且攪拌必須要均勻,有條件的可以將蛋液用細網過濾一下,效果更好。
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如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
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幹鮑魚蝦粥做法
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茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
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