烤翅烤箱怎麼做
1、所需食材:洋蔥、生抽、白糖、鹽、姜、蜂蜜 、耗油、雞翅、五香粉。
2、雞翅涼水泡去血水,清洗兩三遍,空幹水分。兩面切口,利於入味。放入薑片、生抽、蠔油、五香粉、白糖、細鹽,雙手給雞翅們做個馬殺雞,讓醬料均勻沾滿每個雞翅。蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏三個小時。
3、洋蔥切好,放入冷藏的雞翅中,再加入蜂蜜,放入烤箱前再做一次馬殺雞,充分入味。
4、烤盤鋪上一層錫紙(注意:四個邊都要包好,以防湯汁漏到烤盤上,不好清洗)。錫紙上淋上油,用每個雞翅沾一下油,擺好,最後把洋蔥撒在表面,剩下的醬汁均勻到進去。
5、烤箱200度,雙層預熱10--15分鐘。雞翅放入烤箱,200度雙層加熱20--25分鐘。時間到,拿出,把雞翅翻面,再加熱20--25分鐘即可。
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
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排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
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烤布蕾的做法
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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蛋黃肉糉怎麼做
1、材料:糉子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹糉葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使糉葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...