挑選石榴的方法，怎樣挑選石榴好吃

1、看石榴的形狀；挑選石榴的時候，不要挑選那些特別圓的石榴，應該選擇那些外形有點方形的，而且還要有棱有角的，因爲圓形的石榴皮一般比較厚，而外形有一些棱角的石榴，口感會更好一些，而且皮也要薄一些。

2、看石榴的菊花部位；石榴的底部會有一個菊花形狀的裂口，這裏也就是指石榴的花苞，有些是綻開的，有些是沒有完全的綻開，如果石榴菊花是綻開的，說明是完全成熟的，這種石榴吃起來果肉飽滿且多汁，越是成熟的石榴裂口就會越開，要是沒有開花的石榴，這種石榴的味道會非常的青澀，往往會讓人難以下嘴。

3、看石榴的顏色；市面上最常見的石榴皮顏色有青色、紅色、黃色等等，我們很多人認爲石榴越紅就會越甜，其實這是一種誤區。石榴的品種有很多，不同的品種味道也就不同，一般情況下，紅色的石榴經過太陽光充足的照射，表皮是紅色的，但裏面的味道相對更酸澀一點；而偏黃的石榴，沒有經過太陽光充足的照射表皮是黃色的，而裏面籽卻像瑪瑙一樣紅；表皮發綠的石榴，口感和甜度也相對較差。所以，更多情況黃石榴會比紅石榴更加香甜可口。