金針菇焯水要多久熟

1、金針菇在平底鍋中大火炒八分鐘，畢竟是一種真菌，焯水兩分鐘，這個時間段不用太長吧。

2、熱水下鍋，金針菇放鍋中，兩分鐘就能出鍋，在一個小碗中打上兩個雞蛋，攪拌的均勻一點，先炒雞蛋，雞蛋出鍋後再放金針菇，再放雞蛋和醬油。