怎樣用烤箱烤羊肉串,烤箱烤羊肉串怎麼烤
1、取新鮮羊肉清洗乾淨,然後切成2cm大小的肉塊。
2、將切好的肉塊放在碗中,然後調入食鹽、辣椒、孜然粉等調料,當然大家也可以選擇市面上專用的羊肉串調料,口味更正宗。放入調料之後,醃製30~60分鐘。
3、等醃製的時間到了之後,就可以食鹽竹籤串起來,最好的串法就是肥瘦相間,這樣烤制的時候烤出來的油會沾到臨近肉塊上,也會使整串肉香氣撲鼻。
4、將串好的羊肉串放入電烤箱的烤網或者烤盤之中,關好烤箱門。
5、調節烤箱溫度,選擇上下管加熱模式,溫度至180°,大約10分鐘之後,羊肉串就可以出爐了。
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