如何挑選綠色蜜桔,怎樣挑選綠色蜜桔好吃
1、外皮,挑選蜜桔的時候,要細心視察它的外皮。外皮特殊比擬粗糙,坑窪比擬多的,這樣的桔皮比擬厚,口味也比擬酸。外皮比擬細嫩,坑窪很少的,桔皮比擬薄,這樣的更好吃一些。
2、形狀,蜜桔的形狀一般都是球狀的,有的桔子長柄的一端比擬突出,另一端是小圓點,近似球狀,這樣的比擬酸。蜜桔長柄的一端不突出,另一端不是小圓點而是個小圓圈,且形狀比擬扁的,這樣的蜜桔比擬甜。
3、手感,從蜜桔的手感可以斷定出蜜桔的水分,放置時光。拿起一個蜜桔,如果感到很輕,那麼這個桔子就可能放的比擬久,水分比擬少,因爲秋冬季節比擬乾燥,水分流失的比擬快。如果拿起的桔子感到沉甸甸的而且橘皮又薄,那麼這樣的桔子水分必定很充分,吃起來味道更好。
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香菇幹泡發方法
1、首先將香菇幹裝入碗中,然後加入適量的溫水(不要熱水)。2、然後,再加入一勺白糖和一勺麪粉,蓋上蓋子。3、然後,用手不停搖晃它,搖動一分鐘左右,看看香菇幹已經泡發了一些,然後繼續搖動它,大概3分鐘就可以。4、最後,將泡香菇乾的水倒掉,然後用清水洗一洗香菇...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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龍蝦的製作方法,龍蝦的做法
1、食材:龍蝦、小芹菜、小米椒、洋蔥、大蔥、郫縣豆瓣醬、啤酒、冰糖。2、龍蝦去殼洗淨。生薑切絲,大蒜切片,小米椒、大蔥、小芹菜切段。3、熱鍋涼油,放入生薑、大蒜、小米椒爆香,再放入洋蔥小火翻炒出香味。4、倒入郫縣豆瓣醬炒出紅油,接着放入龍蝦和冰糖一起炒。5...
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...