凍黃蜆子如何做好吃

1、先化開，蜆子肉洗淨；大約需要二十分鐘，溫水會快一點。

2、然後放一小勺料酒醃製十五分鐘；青椒切小塊，蔥姜切絲。

3、熱油，花椒，蔥薑蒜炒香下蜆子肉；加料酒，鹽，糖，味極鮮炒，最後加青椒，炒熟出鍋即可。