油炸小銀魚的做法

1、食材：小銀魚適量，鹽，料酒，五香粉適量，食用油，麪粉，白糖適量。

2、小銀魚洗淨瀝乾水分放入盆中，姜洗淨切絲。

3、放入薑絲，料酒，鹽，五香粉，白糖拌勻醃製20分鐘。

4、放入少許麪粉拌勻，麪粉能裹住魚即可。

5、鍋中倒入食用油。

6、油八分開放入小銀魚。

7、炸熟至金黃色撈出裝盤。