怎麼做烤牛奶塊,快速自制可口烤牛奶做法
1、食材:純牛奶600g、蛋黃2個、白糖25g、玉米澱粉60g、芝士片1片、蛋黃液1個。
2、將蛋黃、牛奶、白糖、玉米澱粉倒入鍋中進行攪拌,攪拌均勻。
3、放入爐中,加入芝士片,小火邊煮邊攪拌,煮至變成濃稠的糊狀,將奶糊倒入摸具中,表面用刀抹平,放入冰箱冷藏4個小時以上,將凝固的奶糊脫模切成小塊。
4、在烤盤上鋪上油紙,再放入烤盤中,表面刷一層蛋黃液。
5、烤箱可以先200度預熱5分鐘,再將奶塊放入烤箱中,8分鐘左右烤至表面焦黃色即可。
6、拿出烤箱,放在盤中等待冷卻即可食用。
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...
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腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,蔥2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;蔥洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...