西安最好吃的羊肉泡饃在哪

西安羊肉泡饃大家吃過嗎？作爲西安的代表美食之一，現在全國很多地方都有羊肉泡饃，但是口味卻不一定正宗，正宗的西安羊肉泡饃還是要到西安吃才行，到底那家最好吃最地道？很多人也許並不瞭解，想吃上好吃的，正宗的泡饃，身爲一枚骨灰級吃貨，尋找美食的決心從未動搖，爲你推薦西安最好吃的羊肉泡饃。

1.清真黃家泡饃館

這家店午飯時間11點開始店內就坐滿了，外面擺的都是小桌子，一共有兩層樓，不過需要從外面上樓，生意超級火爆，最好不要踩着飯點來哦~羊肉泡饃的重點在於享受掰饃的過程，若是有閒暇時光，專注一件不費腦子的事兒的時光是多麼值得珍惜。

湯汁經過長時間熬煮很入味，無論牛、羊肉都很好，湯味很濃，不要多加調味，而且肉的份量也很足，配上糖蒜和辣椒醬已經完美，涼菜、滷牛肉味道都很好，價格也適中~

人均：33

地址：漢城南路3號(近昆明路)

2.老孫家泡饃館

老孫家是西安的老字號牛羊肉泡饃，是西安數一數二的泡饃館，被稱爲“天下第一碗”。他家很重視牛羊肉的品質，所有的原材料都是經過老闆精心挑選的，所以他家一直都是高朋滿座。西安本地人不知道他家的應該很少吧？

師傅會根據顧客泡饃的大小就知道他要吃湯多還是湯少，一般來說，如果沒有特殊要求，店家煮出來的泡饃就是水圍城。

招牌推薦：羊肉優質泡饃、爆炒素羊肉、羊雜湯、優質羊雜、羊肉小炒、手工胡辣羊蹄

人均28

地址：蓮湖區西羊市137號

3.米家牛羊肉泡饃

推薦理由：米家的泡饃分量很足，吃起來口感很好，一點都不膩，糖蒜也好吃，肉湯濃厚的羊肉泡饃絕對是我們老陝的一道地道美食，饃有嚼頭，肉爛而不散，入口即化，簡直不要太好吃。

他家泡饃的味道一直很穩定，特別是陰雨綿綿的時候最適合面前有一碗熱騰騰的泡饃，就是滿滿的幸福了。

招牌推薦：普通泡饃、糖蒜、羊肉泡饃、牛肉泡饃、素拼、牛骨湯、麻醬麪皮

地址： 雁塔西路交大醫附院對面雙魚花園三層(陽陽國際)

4.劉信牛羊肉泡饃小炒

劉信絕對是小炒界的網紅，你問個西安人小炒去哪吃，十個有八個給你推薦這家，它被無數網友譽爲西安最好吃的小炒泡饃！劉信小炒的特點就是肉塊大，酸辣味兒足、料香、牛油氣重，這個搭配可以說霸氣十足！偏愛重口味的西安人都對它欲罷不能！

他家牛羊肉質量好處理得也好，沒羶味兒還特別香，吃了還想吃。小炒泡饃好吃的關鍵在於酸辣的拿捏，他們家做的就很正宗。味道很足，配菜也挺豐富的，有青菜、豆乾、粉絲等，牛肉粒更是軟爛鮮香。整體味道口感極好，肉質酥爛~

招牌推薦：牛肉小炒、泡饃、糖蒜、生肉加蛋小炒、普通生肉小炒、泡菜

人均：23元

地址：蓮湖區灑金橋129號

5.馬洪小炒泡饃館

馬洪小炒泡饃館是近幾年出現的泡饃界新軍。肉湯真的很是新鮮，而且肉給的很多，基本上幾片肉都能把人吃飽了，值得一說的是他家的小炒也不錯。外表其貌不揚，內裏豐富多彩，說的便是這家店了，他家的味道一直廣受好評，基本上很多來吃的都是回頭客，閒時約上好友兩三人，一起掰個饃，聊個天，然後享受一碗美食，絕對是不錯的選擇~

牛羊肉泡饃和小炒泡饃都做得中規中距，論味道也不比坊上哪家差，同時在一家店裏做到兩種口味都不錯的也很難得。他家的饃是現打的，端上來的時候還是熱乎的，掰的時候不會費勁。

招牌推薦：牛肉小炒、牛肉泡饃、羊肉泡饃、羊肉小炒、肉託饃

人均：30

地址：蓮湖區紅埠街46號