草莓冰激凌怎樣做好吃
1、草莓400克,香蕉100克,冰糖60克。
2、草莓去蒂、洗乾淨、瀝乾,香焦切小段,一起放進保鮮袋,儘量在袋子裏鋪平、鋪散,放冰箱冷凍過夜(凍硬)。
3、第二天,主鍋放入60克冰糖(太大坨的老冰糖敲小點兒,對機器磨損小點兒)。
4、設置10秒/速度10。
5、冰箱取出凍硬的水果袋,在竈臺上用力甩幾下,確保水果沒有凝在一起很大坨的。
6、放入鍋。
7、設置1分30秒/速度5,中途建議可以暫停(短按選擇鈕)1-2次,用軟的硅膠刮刀把鍋壁的果肉刮入鍋底。還可以打開量杯蓋,從量杯洞口插入刮刀棒(不能用筷子和勺子哦)輔助攪拌更均勻。不要打太久,避免產生溫度冰激凌化了。(冬天特別冷可以根據狀態,適當增加點兒時間,相反,天氣熱,可以根據狀態適當減少時間,繼續打就化了。
8、可以用冰激凌勺挖出來一個球、兩個球,建議吃多少打多少,吃不完的會化掉。
9、也可以配上蛋卷筒。
10、還可以用花嘴擠出來漂亮的造型。
11、當然還可以撒上堅果和果乾哦。
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