海白菜和海帶的區別
1、外觀區別
海白菜的藻體呈碧綠,葉片呈卵圓形,有波浪狀邊緣,通常高約10到30CM。基部無假根柄,有盤狀固着器。
海帶的孢子體型很大,顏色呈褐色,形成呈扁平帶狀,長約2米到5米,最長可達20M。分葉片、柄部和固着器,固着器呈假根狀,有樹狀分支,內有粘液腔,鮮品很滑。
2、品種區別
海白菜是綠藻綱的藻類植物,屬於石蓴科孔石蓴的藻體,又被稱作海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。
海帶是褐藻綱、海帶目、海帶亞目、海帶科、海帶屬的植物海帶,和海白菜不是一種植物。
3、營養成分區別
海白菜中主要的成分是水分,約有一半的質量,其次是蛋白質和少量的脂肪0.1克,還含有碳水化合物和纖維素,其中礦物質和維生素的含量比較豐富。
海帶中除了豐富的水分之外,還富含褐藻膠、碘質、甘露醇、蛋白質、鉀、鈣、鈉、鎂、鈷、磷等礦物質、不飽合脂肪酸、膳食纖維、牛磺酸、維生素B族和維生素C等。
-
川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
-
怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
-
怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
-
怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...