刀豆能不能生吃
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1、刀豆是不能生吃的,因爲刀豆所含的毒性物質有兩種,一種是豆莢外皮中的皁素,它能破壞人體細胞引起溶血,一種是植物血球凝集素,這兩種毒素在加熱後容易被破壞,因此刀豆必須經烹製做熟後才能食用。
2、刀豆的營養價值:刀豆富含蛋白質和多種氨基酸以及尿毒酶、血細胞凝集素、刀豆氨酸等,經常食用可以健脾胃,增進食慾;刀豆種子對哀細胞有非常特異的傷害與抑制作用;刀豆味甘性平,具有溫中下氣、止嘔逆、益腎的功效,可以有效治療病後及虛寒性嘔吐、腹脹及腎虛導致的腰痛病症。
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排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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怎麼做幹鴨子好吃
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...