晾曬過後的蘿蔔怎樣做泡菜,晾曬過後的蘿蔔泡菜方法
1、把曬好的蘿蔔乾收集起來放進一個盆子裏用清水清洗一下,因爲在晾曬的過程中有灰塵落在上面,然後撈出,另取出一個鍋裏面放入水燒開然後把蘿蔔乾放進去約七八分鐘撈出晾水,在晾水的過程中,準備所需的容器及材料。
2、準備一個乾淨的沒有油的盆子,材料有辣椒粉(不需要太碎的)、大料粉(八角粉)、醬油。把蘿蔔乾放進盆子裏,然後,首先把醬油倒入蘿蔔上攪拌均勻,醬油的用量多少要根據蘿蔔多少來定,一般是隻要蘿蔔上色即可,其次把辣椒粉大料粉均勻的撒在蘿蔔上攪拌均勻後放二個多小時就可以吃了。
3、經過醃製的蘿蔔乾取的時候一定要專有一雙筷子取,因爲如果沾上油很快就會壞的,還有就是存放的時候盆上要蓋東西但要透氣的。放了佐料的蘿蔔乾要在半個月或一個月間吃完,不然會黴變的。
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...
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雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
1、首先將雞蛋打入碗中攪拌打散。2、加入適量鹽和溫水,將蛋液攪打均勻。3、蛋液用細篩網過濾2-3遍,然後靜置10分鐘。4、把蛋液倒入小蒸碗中,蓋上保鮮膜。5、水開放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可。...
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廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...