做菠菜蛋花湯技巧，菠菜蛋花湯的做法

1、鍋中燒開水，放入菠菜，焯燙一下撈出，過冷水備用；

2、雞蛋放入鹽，打成蛋液；

3、另起鍋燒開水，放入濃湯寶；

4、煮制濃湯寶融化放入菠菜，大火煮沸後淋入蛋液，拌勻關火；

5、一道美味的菠菜蛋花湯就做好了。

6、常吃菠菜可補血止血，利五臟，通血脈，止渴潤腸，滋陰平肝，助消化。這道快手早餐只需10分鐘即可端上餐桌。