牛肚子怎麼炒好吃,牛肚子如何炒好吃
1、食材:熟牛肚400克、芹菜50克、洋蔥50克、植物油1勺、辣皮子10個、鹽1勺、花椒粉2克。
2、準備熟牛肚一個,辣皮子一把,花椒粒、胡椒粉、洋蔥、芹菜、味級鮮、料酒、雞精、八角、香葉、姜適量備用。
3、芹菜洗淨後,去葉子切段備用。
4、姜切末,辣皮子泡泡洗淨切末,洋蔥切絲。
5、把熟牛肚洗淨,去掉牛肚上的筋,用開水加八角料酒香葉煮20分鐘左右撈起切絲
6、熱鍋涼油加花椒粒、姜、辣皮子炒出香味。
7、花椒粒、姜、辣皮子炒出香味後加牛肚翻炒。
8、加料酒、味級鮮、洋蔥絲翻炒均勻。
9、加芹菜、鹽、雞精、胡椒粉挑我,翻炒均勻即可。
-
火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...
-
西紅柿排骨的烹飪方法
1、材料:西紅柿2個、番茄醬適量、排骨300克、冰糖適量、鹽適量、油適量。2、西紅柿去皮切丁,排骨在清水中適當的泡一泡,然後洗淨。3、洗好的排骨需要用開水煮5分鐘,撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。4、把鍋燒熱髮油,放入西紅柿丁,炒半熟時加入冰糖,之後加水,水開後放...
-
綠豆要泡多久才能煮
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
-
饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...