橄欖油的用法有什麼
1、首先,可以直接吃,生吃橄欖油有很多的好處,橄欖油裏面含有豐富的維生素以及各種抗氧化的成分,因此可以降低三高,特別適合高血壓、高血脂和高血糖的人羣使用,並且橄欖油還能健脾養胃,防治不少的腸胃疾病,預防動脈血栓。
2、生吃橄欖油可以避免橄欖油裏面的成分被高溫破壞,可以讓身體更好的吸收營養成分,如果有便祕的情況,早晨起牀後空腹喝兩勺橄欖油,也可以潤腸通便,改善便祕。
3、第二、也可以使用涼拌,涼拌的效果和生吃是差不多的,也可以塗麪包或者拌沙拉使用。橄欖油裏面含有不飽和脂肪酸,可以把麪包切成片狀放入微波爐,烤兩到三分鐘,再均勻地塗抹橄欖油、蜂蜜,不僅口感好,還可以確保吸收一天所需要的多種維生素。
4、當然煎炸的時候也可以使用橄欖油,但是成本可能會比較高一些,橄欖油相對來說還是比較耐高溫,並且具有非常高的抗氧化能力,但是溫度不要超過180攝氏度,而且煎炸的時間不要太久。
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鱔魚炒芹菜做法
1、將胡椒、花椒炒焦,研成細粉;2、芹菜斜切絲,焯熟備用;3、姜、蔥、蒜切絲;4、將鱔魚切成4釐米長的斜絲;5、鍋置旺火上放入植物油加熱後,放入鱔魚絲,翻炒至半熟時加入料酒、豆瓣醬、薑絲、蔥絲,再翻炒幾下;6、放入醬油、白糖、肉湯,然後改微火煨之,待汁將盡時,加入醋翻炒;7、...
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...