食用橄欖油方法,橄欖油食用的方法
特色美食1.58W
1、用橄欖油做醬料或醃製。橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份,它不僅可以保護新鮮醬料的色澤,還能調出食物的味道。而在烹食前先用橄欖油醃過,可增添食物的細緻感,還可烘托其他香料,豐富口感。
2、可用於涼拌。涼拌各種家常小涼菜、色拉等,色澤鮮亮,風味清爽獨特。橄欖油有如同芝麻油般絕佳的風味,用於中式涼拌更能表現其清淡的芳香。
3、可用於清炒:在西方家庭裏普遍可見橄欖油用於各式料理上,無論是清炒蔬菜還是肉類料理都非常適合。
標籤:橄欖油
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