鴨腳和什麼一起煲湯好
鴨腳和海菜一起煲湯最好。
1、材料:鴨頭1個、鴨爪2個、鴨翅2個、海帶200g、鹽5g、蔥5g、姜6g。
2、方法:接下來我們去把鴨件飛水去腥,洗淨備用,之後把提前泡發的海帶清洗乾淨,切成塊狀。把清洗乾淨後的鴨件、薑片放入電壓力鍋內並加入適量的冷水,加水的時候將水沒過主料即可。
3、接着接通電源進行煲湯,大概煲制十五分鐘左右,時間到了之後打開鍋蓋撇淨浮沫和油脂。
4、最後放入海帶,繼續煲制十五分鐘,第二次煲制時間到了之後加入鹽進行調味,出鍋盛入碗中,加蔥絲點綴即可。
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