在家做菜不用烤箱的方法
1、椰子南瓜蛋糕具體方法:在平底鍋中倒入南瓜泥450克、牛奶125克、玉米澱粉60克、糖30克,均勻攪拌,開小火繼續攪拌,南瓜麪糰就會越來越厚,難混合時馬上離開火,倒入撒椰子的模具中,上面撒上椰子。
2、培根蘿蔔糕具體方法:在盤子裏放200克米粉和50克玉米澱粉,300克溫水,混合成細膩的粉末。一根香腸,一根磷蝦,洗淨,切成小顆粒。一個大白蘿蔔,去皮,切成洗淨的線。將油倒入熱鍋,加入香腸和磷蝦炒香,加入白蘿蔔炒至變色。加入適量的鹽、13香、生菜,炒得好。關燈,倒上盆分,好好混合。請倒在塗油的模具上按。放入蒸籠,大火蒸35分鐘,從鍋裏出來,撒上熟芝麻,晾到不溫不火,切成小塊,放在桌子上。
3、將肉洗淨後瀝乾,用廚房紙吸乾水分,切成薄片,肉和調料按照比例調整即可;把肉放到大碗裏,隨後將所有醃肉調料放進去,帶上手套,充分抓勻,讓肉都裹上醃肉料,稍微醃個十幾分鍾就可以;不粘鍋或是電餅鐺燒熱,倒入少許花生油(比較香,用其他食用油也可以),把肉片一片一片地放進去,先烤一面,定型了再烤另外一面;不需要太長時間,烤到變色肉都捲起來,烤熟了就可以盛盤,撒上適量孜然粉和小蔥就開吃吧!
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...
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雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
1、首先將雞蛋打入碗中攪拌打散。2、加入適量鹽和溫水,將蛋液攪打均勻。3、蛋液用細篩網過濾2-3遍,然後靜置10分鐘。4、把蛋液倒入小蒸碗中,蓋上保鮮膜。5、水開放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可。...
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廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...