青草魚怎麼做最好吃
1、醃製。把魚放到一個比較大的盆子裏,放一些鹽,放一些料酒等等,然後用手輕輕的揉搓均勻,均勻了以後放到旁邊讓它醃製一會。
2、備料。在醃製的時候,把一些姜切成細一點的絲,切完之後放到一個盤子裏,然後再把蒜切成蒜末,再切一些蔥花和一些紅色的辣椒圈。切完之後放到盤子裏備用。
3、開始製作。在醃製好的魚上邊打一個雞蛋,用手抹勻。鍋裏放一些油,油要燒熱之後,要端起鍋轉一下,讓鍋的大部分地方都沾上油,然後把魚放到鍋裏炸一下,放進去以後轉成小火,慢慢的煎,不要開大火。等魚的兩邊都煎成金黃色的以後,撈出來。
4、炒佐料。鍋裏留一點油,放一點辣椒炒一下,炒出味道以後把切好的姜和蒜都放進去炒一下,其他的佐料也看着放進去一些,最後放一點喜歡的醬料。等炒的有香味之後加一些清水,清水不要加的太多,要把湯汁熬成黏稠的狀態。再放一些調料,把煎好的魚慢慢的放進去,煮幾分鐘感覺已經入味了,就開始放一些其它愛吃的菜,或者放一些綠葉之類的菜。等湯汁變得濃了之後,就說明已經做好了。
5、裝盤。把做好的魚裝到一個大點的盤子裏邊,先把魚撈出來擺好,然後把湯汁澆到魚上邊,最後再放一些綠色的菜,這樣一道好吃的魚就做成了。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...