怎樣做涼拌鴨蛋

1、材料：鴨蛋適量、薑末適量、蒜末適量、香菜適量、油適量、醬油適量、辣椒醬適量。

2、首先將煮熟的鹹鴨蛋剝殼，分割成大小相等的幾份放在碗中。

3、在鹹鴨蛋的中間放入香菜碎。

4、起鍋燒油，放入蒜末，醬油，翻炒均勻。

5、最後將調好的料汁均勻地倒在碗中即可。