偷懶版螞蟻上樹的做法,怎樣做偷懶版螞蟻上樹
1、粉條200克,豬肉沫200克,生抽30ml,蒜四瓣,青紅椒各20克,洋蔥小半個,十三香適量,幹辣椒3個,油鹽適量,雞精適量。
2、粉條提前用溫水泡軟,或者泡一夜,確實忘泡了或者時間緊,用開水泡或者軟後過下涼水。
3、青紅椒切小。洋蔥大蒜切小。
4、鍋裏放油,放蒜、洋蔥、乾紅辣椒繼續爆炒出香味。
5、放肉炒至變色,轉小火放適量生抽、十三香、料酒。
6、青紅椒大火炒煮入味。我的肉是在買肉的地方加工好的裏面有姜和蔥,所以沒有額外加,炒的過程中如太乾,可加適量水。
7、粉絲倒入,翻炒幾分鐘到均勻。粉透明放鹽和雞精,炒勻出鍋。
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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火龍果米粥做法
1、食材:火龍果1個、大米100克、葡萄乾適量、水1100ML、蜂蜜適量;2、大米加水,浸泡30分鐘。3、鍋中放入1100ML的水,大火燒開。4、放入泡好的大米。5、大火催開後,轉小火煮30分鐘。6、先將火龍果切成厚片。7、再切成丁狀。8、鍋中放入葡萄乾、火龍果,攪拌均勻。9、煮...
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意麪醬如何做,意麪醬的做法
1、材料:瘦肉二兩洋蔥半個(小洋蔥)、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。2、瘦肉切碎,用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。3、洋蔥,大蒜切碎。有個訣竅:切洋蔥的時候旁邊放一碗水,再打開抽油煙機。這樣切的時候就...