水煎包子
材料
麪粉:適量; 白菜: 適量;豬肉餡: 適量; 麪醬:1大勺;食鹽:適量;味精:少許;香油:適量;水:適量;植物油:2大勺;
水煎包子的做法
首先發面。肉餡裏放入兩大勺油,一大勺麪醬,攪勻,白菜幫子切碎,用白菜幫子不用葉子是因爲葉子出水比較大,泡發好的木耳也切碎,和肉餡放一起,加入適量鹽,味精,香油,攪勻
包包子的過程咱就不說了啊,無非是下劑子,擀皮子,包餡,蓋上紗布醒發,平底鍋放少量油,開火,把發好的包子放進去,小火煎,然後放入一杯開水,水至包子中部,開中火,蓋鍋蓋,等到水快燒乾,鍋裏出現響聲時,關火燜一分鐘,出鍋
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肥肉丁炸醬做法
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