蛋黃小餅乾的做法
1、先準備好所有的原料。一個雞蛋,兩個蛋黃,45克糖,90克低筋麪粉。
2、用打蛋器打蛋。雞蛋變稠後,顏色變淺,加入第一份糖。如果較厚,加入第二顆糖(15克)。繼續拍打直到音量擴大。把剩下的糖加幾次。
3、篩入低筋麪粉,用硅刀快速攪拌均勻,攪拌均勻,不要太久,否則會起泡沫和消泡。
5、將混合好的麪糊放入裝飾袋中,用圓形裝飾口。這時,烤箱可以預熱到170度。
6、用油紙把烤盤排好,把麪糊擠成2釐米左右的小圓餅,不要太厚
7、170度,中間層,烤10分鐘。時間是根據你自己烤箱的脾氣來設定的,你對顏色是樂觀的。別烤了。如果你沒有足夠的時間,它就不夠脆。你可以自己調整。
8、冷卻後即可安裝密封。如果你想使它更脆,你可以加一些黃油或奶粉。
以上就是關於蛋黃餅乾怎麼做的方法了,是不是非常簡單呢?趕快學起來做給你的小朋友吃吧,好吃又健康。
-
冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
-
饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
-
枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
-
火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...