判斷飯蒸熟了的方法
1、嘗一嘗。熟了的米飯軟硬適中,吃後不黏牙,不發硬,而沒熟的米飯則中間帶有硬芯,米粒口感黏牙,一吃就知道。
2、電飯煲跳至保溫檔。現在煮飯基本都用的電飯煲,在其底部的發熱板中央有一個小孔,小孔內有一個感溫的軟磁鐵,如果飯煮熟了,電飯煲便會自動跳到保溫檔,此時溫度超過103℃時,軟磁鐵就會失去磁性,脫離鍋底,斷開電路,而米飯溫度到100度自然就熟了。
3、聞香味看時間。如果是高壓鍋煮飯的話,由於不好趁熱打開嘗試,也無法自動判定成熟,需要手動關火,需根據煮飯的時間,聞到米飯的香味來判定是否煮熟米飯,通常高壓鍋煮米飯上汽後繼續煮5-8分鐘即可煮熟,然後在中小火燜2-5分鐘,再離火蓋蓋燜10分鐘,即可開蓋,而且聞到米飯香時,繼續加熱3分鐘左右即熟了。
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茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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河北二月二吃的食物
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銀耳的做法大全家常菜
1、涼拌銀耳:準備材料:銀耳2小朵、黃瓜1條、蒜適量、紅辣椒2個、白醋適量、白糖適量、香油適量、味精適量、鹽適量。做法:將銀耳泡發半個小時,過下熱水。將黃瓜洗淨切成絲條,蒜切末。銀耳黃瓜放入大盤中加入蒜、紅辣椒、白醋、白糖、味精、鹽攪拌即可。2、川貝銀耳...
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學生餐食譜大全及做法有哪些
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