餃子皮可以做啥,餃子皮可以做什麼
1、油炸餃子皮。吃剩的餃子皮一張一張摞好,每張之間加一點麪粉,以防粘連,然後用刀橫豎各切兩刀,切成井字狀,這樣餃子皮就會變成一片片的小的三角形和長方形。起鍋加油,油溫五成熱放入切好的餃子皮,一會兒你就會驚喜地發現餃子皮會膨脹、中間慢慢地就鼓起來了,皮薄酥脆,好看又好吃,炸至兩面金黃就可以撈出。配上自己喜歡吃的蘸料就可以吃了,一道美味的小零食就做好了,香脆好吃,營養美味。
2、涼拌餃子皮。吃剩的餃子皮,我們用手把它抻長,使之成爲長面片。餃子皮韌性很好,所以這一步可以放心操作。洗淨的海帶絲焯水後把它切成長段,放入大碗中備用;大蒜剁蒜末;蔥切蔥花。起鍋加水,水燒開後下入餃子皮,大約三分鐘後,餃子皮就熟了,撈出過涼開水,這樣會更有嚼勁。過涼水的餃子皮撈出控幹水分,放入海帶絲中,然後加入一勺鹽、一勺糖、蔥花、蒜末和辣椒末,然後淋上熱油,攪拌均勻即可。
3、餃子皮湯麪。吃剩的餃子皮一片片摞好,摞成一摞後再用刀橫豎各切兩刀,切成井字狀,這樣餃子皮就會變成一片片的小的三角形和長方形。做造型:蓋簾要橫着放,然後用刀壓着面片輕輕捲起,形成一個像小海螺的螺旋形狀;或者是用叉子壓一下壓出花紋;小三角形的面片用食指輕輕一壓一拉,讓其自然蜷曲,總之,根據自己的喜好,可以任意發揮,這樣經過再加工的面片,不但造型漂亮、看着有食慾,而且還變得更薄,口感更好。準備輔料:取胡蘿蔔半根切成小丁,土豆一個去皮後切成小丁,小油菜一把洗淨後切成三段,蔥切蔥花備用。起鍋加油,油溫五成熱時放入蔥花,炒香後放入胡蘿蔔和土豆丁,翻炒均勻後調一下味道:加入適量的生抽、鹽,然後加入適量的清水,蓋上鍋蓋大火將其燒開。開鍋後放入面片,再次將鍋燒開後轉成小火,均勻地淋入一個雞蛋的蛋液,待蛋液完全凝固定型後再攪動一下,然後轉成大火,這樣做出的蛋花會很均勻很漂亮,不會因爲火太大而將雞蛋花衝散。然後再放入小油菜,攪拌均勻後再煮半分鐘即可出鍋。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...