銀耳怎麼吃適合
1、銀耳粥:銀耳10克,大米50克,將銀耳水發洗淨,切碎與米同煮爲粥食用,有滋陰潤肺、養胃強身的作用,適用於中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管者食用。
2、百合銀耳粥:鮮百合50克,銀耳10克,大米100克。將百合洗淨切碎,銀耳用溫水發開後,洗淨切碎,與大米同煮爲粥。百合,味甘性微寒,有養陰潤肺、清心安神的功效;銀耳,味甘淡性平,有滋陰潤肺、養胃生津的功效;大米益氣健脾。三者同煮爲粥,具有潤肺養陰、健脾生津的作用。
3、銀百秋梨羹:銀耳10克,百合10克,秋梨1只,冰糖適量。將秋梨洗淨去核切小塊,加入水發銀耳及百合、冰糖,放入碗中蒸1小時後,食梨喝湯,有滋陰潤燥、止咳化痰的功效,適用於秋燥咳嗽、乾咳少痰者。
4、中老年人因秋燥引起的乾咳痰少等症。銀耳10克,百合5克,北沙蔘5克,冰糖適量,有滋陰潤肺、止咳化痰的功效。或銀耳10克,甜杏仁10克,川貝母5克,冰糖少許,有潤肺止咳的功效。服用方法:將諸藥水煎2次,合併藥液,服前加冰糖少許,早中晚服用。
5、中老年人體質虛弱,口燥咽乾,失眠多夢等。銀耳10克,龍眼肉10克,大棗5枚,冰糖少許,有滋陰養血、益氣安神的功效。服用方法:用溫水將銀耳發開,切碎,龍眼肉及大棗洗淨切碎,加冰糖少許,放碗中蒸1小時食用。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...