菩提奶酥的做法竅門,菩提奶酥的做法介紹
1、主料:低筋麪粉190克、蛋黃3個、奶粉18克、黃油80克。
2、輔料:細砂糖70克、葡萄幹80克、蛋黃1個。
3、首先將葡萄乾用溫水泡軟,放置一旁待用。
4、黃油軟化後,加入細砂糖,使用電動打蛋器打發。
5、接着加入蛋黃,攪拌均勻。
6、每次將蛋黃攪拌均勻後,再加入下一個蛋黃。
7、低粉和奶粉混合均勻後,過篩倒入打發好的黃油中,用刮刀把黃油和麪粉混合均勻。
8、再將泡軟的葡萄乾瀝乾水分,倒進麪糊裏混合均勻。
9、把混合好的麪糊均與分割成25克的麪糰,然後放進餅乾模具中在壓扁整形即可。餅乾模具可以選擇個人喜歡的模具。
10、烤盤鋪上油紙,把餅乾麪餅放入烤盤,表面刷上一層打散的蛋黃液,放入預熱好的烤箱,中層180度,15分鐘,烤製表面金黃即可。
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怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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銀耳的做法大全家常菜
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