如何做四季豆炒雞絲呢

1、雞胸肉200g、四季豆適量、生抽、蔥薑蒜各適量。

2、做法：雞胸肉切片再切絲，加入生抽，料酒，胡椒粉醃製一下。四季豆斜切（比較入味，也容易炒熟）

3、鍋內放油，熱了以後加入姜，蒜，幹辣椒，爆香。下四季豆絲，炒到四季豆絲稍稍變色，加入鹽。

4、加入雞絲，雞肉不要炒太久，要嫩一點好吃。加入老抽，常常鹽味，就可以出鍋了。