炸糯米圓子的方法,炸糯米圓子的做法
1、將糯米洗淨後放電壓力鍋,水量比平時做米飯的少約1/3,按照做米飯的程序操作即可。
2、糯米飯煮熟後稍晾到不燙手,放入肉餡,加鹽、白糖、醬油、胡椒粉、五香粉、蔥薑末、蓮藕末順着一個方向攪拌均勻。
3、攪拌的時候要趁着糯米飯熱的時候,直接用手抓拌,使各種材料充分融合且糯米更有黏性。
4、雙手抹點油,取適量的糯米飯糰搓成大小一致的圓子。在下油鍋之前把成型的糯米圓子在幹澱粉中滾一下。
5、準備一點豬肉末,用量可多可少,不過也不需要太多,不是做肉丸子哈,主要取個肉香,增加油潤的口感。
6、鍋內放足量的菜籽油燒熱到6成時,鍋內放足量的菜籽油燒熱到6成時。
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怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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枇杷冰糖的醃製方法
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銀耳的做法大全家常菜
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