法式芥末醬的做法

1、將蒜、酒和洋蔥加到一個小鍋裏，然後加熱到沸騰。洋蔥需要切小塊，大蒜需要切碎。

2、將火調小，不蓋蓋子，慢燉5分鐘。

3、將鍋從火上移走，然後將混合物倒到碗裏，放到一邊冷卻。

4、將幹芥末倒入小燉鍋裏，然後把將酒的混合物過濾（濾去洋蔥和大蒜）到鍋裏。把它們攪拌均勻，加入辣椒醬、鹽、油和蜂蜜後，徹底攪拌。

5、用小火加熱，並且不斷攪拌，直到它變得濃稠。當湯汁面的濃稠時，千萬不要離開，你需要繼續攪拌，這樣才能調出好的濃稠度。

6、等它變得足夠濃稠後，停止加熱即可。