番茄意麪醬的做法,番茄意麪醬怎麼做
1、原料:牛肉糜、番茄、洋蔥、蒜瓣、番茄醬、黃油、黑胡椒碎、幹羅勒碎、鹽。
2、番茄用刀切十字。用沸水燙一下剝去皮。
3、將去皮的番茄切成小丁備用。
4、蒜瓣和洋蔥攪拌碎,也可以用刀切碎。
5、炒鍋加熱,加入一半黃油。
6、倒入牛肉糜翻炒。
7、炒至牛肉變色後盛入盤中。
8、鍋內加入另一半黃油。
9、倒入洋蔥碎和蒜末炒香。
10、加入番茄丁翻炒。
11、炒至番茄軟爛後加入炒好的牛肉餡。
12、加入番茄醬、黑胡椒碎、羅勒碎。
13、調味少許鹽。
14、改小火慢慢翻炒幾分鐘即可關火。
15、冷卻後密封好放入冰箱冷藏。三天內食用完。也可以分成小份冷凍,吃之前用平底鍋炒開再加入煮好的意麪翻炒均勻即可。
16、小貼士:沒有黃油可以選擇其他食用油,黃油的味道更香一些。羅勒碎沒有可以忽略,黑胡椒碎也可以換成粉,口感上略有差異。
-
荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
-
枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
-
懶人簡單好吃的夜宵,需要怎麼製作
1、將雞蛋黃和蛋清分離,蛋黃打勻加一半量的糖,牛奶、色拉油攪勻。2、麪粉加泡打粉拌勻,倒入做法一的蛋黃液中,再次充分拌勻。3、蛋清加白醋充分打發,打至蛋清起白沫的時候加餘下的一半的糖,待蛋清變白,開始膨脹時再加餘下的糖,最後打至筷子能在蛋清中站立。4、將做法二...
-
西紅柿排骨的烹飪方法
1、材料:西紅柿2個、番茄醬適量、排骨300克、冰糖適量、鹽適量、油適量。2、西紅柿去皮切丁,排骨在清水中適當的泡一泡,然後洗淨。3、洗好的排骨需要用開水煮5分鐘,撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。4、把鍋燒熱髮油,放入西紅柿丁,炒半熟時加入冰糖,之後加水,水開後放...